Blaubeer Bananen Pancakes
Author: bakeitnaked
Recipe type: Snack
Serves: 6
- 2 Eier
- 1 Banane
- 2 EL Kokosmehl
- 2 EL Dinkelmehl Typ 630
- 6 EL Milch
- ½ TL Weinsteinbackpulver
- ½ Vanilleschote (Mark davon)
- 80 g Blaubeeren
- Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Eier schaumig schlagen.
- Das Vanillemark mit einem stumpfen Messer aus der Schote kratzen.
- Nun alle Zutaten (bis auf die Blaubeeren) zu den Eiern geben und verrühren.
- Zum Schluss die Blaubeeren unterheben.
- In einer Pfanne mit etwas Kokosöl (oder Butter) die Pancakes herausbraten.
Recipe by Bake it naked at https://bakeitnaked.de/2017/10/22/blaubeer-bananen-pancakes/
3.5.3226