Gesunde Snack Mini Pizzen
 
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Leckere gesunde Snack Mini Pizzen mit Dinkelvollkornmehl und am besten mit viel Gemüse belegt.
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Recipe type: Snack
Serves: 20
Ingredients
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 170 ml lauwarmes Wasser
  • 250 g Dinkelvollkornmehl
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
  2. Öl unterrühren, anschließend das Mehl mit dem Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  3. An einem warmen Ort ca. 45 min gehen lassen.
  4. Vom Teig etwa walnussgroße Kugeln nehmen und dünn ausrollen.
  5. Mini Pizza mit Tomatensoße bestreichen, Mozzarella darauf geben und nach Lust und Laune belegen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 12-14 Minuten backen.
Recipe by Bake it naked at https://bakeitnaked.de/2017/12/28/gesunde-snack-mini-pizzen/