Veganer gesunder Apfel Crumble ohne Zucker und Öl - quasi ein Apfelkuchen mit Streuseln nur ohne Boden. Fruchtig, knusprig, süßlich, lecker!
Author: bakeitnaked
Recipe type: Dessert
Ingredients
800 g Äpfel
1 TL Zitronensaft
1 TL Zimt
1 EL Wasser
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Streusel
100 g Haferflocken
1 TL Zimt
30 g gehackte Haselnüsse
30 g gehobelte Mandeln
60 g (Medjool) Datteln
4 EL Mandelmus
1 EL Wasser
Instructions
Die Äpfel schälen, entkernen, würfeln und in einer Auflaufform/Springform (26 cm) mit dem Zimt und dem Zitronensaft vermischen.
Für die Streuseln die Haferflocken im Mixer zu Mehl mahlen, die Datteln im Multizerkleinerer zu einem klebrigen Brei zerkleinern (oder ganz fein mit dem Messer hacken).
Dann alle Zutaten von Haferflocken bis Wasser miteinander vermengen und zu Streuseln verarbeiten und anschließend auf den geschnittenen Äpfeln verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen (ggf. nach 20 Minuten mit einem Backpapier abdecken, falls die Streusel zu dunkel werden.
Recipe by Bake it naked at https://bakeitnaked.de/2022/03/18/gesunder-apfel-crumble-ohne-zucker-und-oel-vegan/