Selbstgemachte Nutella bzw. ein selbstgemachter gesunder Nussaufstrich
Author: bakeitnaked
Recipe type: Brotaufstrich
Ingredients
400 g Haselnüsse
10 g Kakaobutter
30 g Kokosöl
4 EL Sonnenblumenöl
3 EL Kakao
5 EL Ahornsirup
Mark einer Vanilleschote
Instructions
Die Haselnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 10 min rösten (immer darauf achten dass die Nüsse nicht schwarz werden).
Die Nüsse in einen Mixer geben und zerkleinern. Das kann ein wenig Zeit kosten. Dabei die Masse immer wieder umrühren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
Kokosöl und Kakaobutter schmelzen, Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Mark einer Vanilleschote und Ahornsirup dazu geben und verrühren. Dann zu der Nussmasse geben und erneut mixen.
Den Nussaufstrich anschließend in Gläser abfüllen.
Recipe by Bake it naked at https://bakeitnaked.de/2017/03/30/selbstgemachte-nutella-nussaufstrich-gesund/