Gesunde Brownies ohne Mehl und Fett (vegan)

Vegane gesunde Brownies ohne Mehl, Zucker und Fett

Heute gibts gesunde Brownies – die will ich euch auf keinen Fall vorenthalten. Sie kommen ganz ohne Mehl und Fett aus und natürlich ohne raffinierten Zucker. Sie sind so weich, die zergehen förmlich auf der Zunge! Nachdem ich euch vor kurzem diese super schokoladigen Brownies mit Kaffee gezeigt habe, ist mir schon wieder nach Brownies. […]

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Gesunder Haselnusskuchen ohne Mehl

Gesunder Haselnusskuchen ohne Zucker und ohne Mehl

Heute zeige ich euch meine Idee zur Eiweißverwertung: einen gesunder Haselnusskuchen ohne Mehl. Ich habe nämlich drei Eiweiß übrig, nachdem ich Spaghetti Carbonara gekocht hatte und die will ich natürlich nicht wegwerfen… Nur was mache ich damit? Zuerst denke ich an Baiser – bin mir dann aber unsicher, ob das hält ohne Zucker. Aber was […]

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Zuckerfreier Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Zuckerfreier Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Endlich gibt es wieder Kuchen! Erdbeerkuchen! Ich muss sagen, das ist mir ja die liebste Zeit im Jahr – die Erdbeersaison. Ich liebe liebe liebe Erdbeeren! Daher freue ich mich auch so sehr jedes Jahr, wenn es endlich die heimischen frischen Erdbeeren zu kaufen gibt, die nach etwas schmecken. Außerhalb der Saison hat das ja […]

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Gesunder Avocado Schokokuchen

Avocado Schokokuchen

Heute kommt eine liebe Freundin zu Besuch und mich gelüstet so nach Schokolade, also was liegt da Nahe? Genau: Schokokuchen!! 🙂 Ein Avocado Schokokuchen, um genau zu sein, denn der kommt dabei raus, wenn man sich in der Küche zusammensucht, was man noch zum Backen da hat. Ich habe Lust, auf einen richtig saftigen, brownieartigen, […]

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