GESUND UND LECKER OHNE ZUCKER
Ein einfacher gesunder Nusskuchen – vegan und zuckerfrei und sowas von lecker! Ich finde Kuchen ohne raffinierten Zucker bzw. sparsam gesüßte Kuchen haben einen gravierenden Vorteil: man nimmt den Geschmack ganz anders wahr! Sie sind herrlich aromatisch und man kann die einzelnen Zutaten schmecken. Süße Kuchen sind oft einfach nur süß – findet ihr nicht? […]
Auch dieses Jahr gibt es hier wieder ein neues Pflaumenkuchen Rezept: ein schneller Pflaumenkuchen ohne Zucker, auch noch vegan. Es haben sich hier im Laufe der Zeit schon einige gesunde Pflaumenkuchen Rezepte angesammelt. Ich kann es allerdings nicht lassen, immer wieder etwas neues auszuprobieren. Hier aber mal ein paar Rezepte meiner Sammlung: Gesunder Zwetschgenkuchen ohne […]
Und es folgt direkt das nächste Apfelrezept: ein gesunder Apfel Crumble ohne Zucker und ohne Öl. Das nächste Apfelrezept, weil ich unheimlich viele Äpfel zu Hause habe und die keineswegs verfaulen lassen will. Aber an Apfelkuchen, bzw. Zimtschnecken Apfelkuchen, den es hier vor kurzem gab, oder auch an Apfel Crumble ist ja auch nichts verkehrt, […]
Zimtschnecken Apfelkuchen! Klingt das nicht wahnsinnig gut? Zimtschnecken an sich sind ja schon total gut – weiches Hefegebäck mit einer lecker aromatischen Zimtfüllung. Und was passt perfekt zu Zimt? Richtig! Äpfel! Also wieso nicht einfach beides miteinander vereinen und einen Zimtschnecken Apfelkuchen daraus machen? Genau das habe ich versucht und ich bin super zufrieden mit […]
Nutella Bananenbrot OHNE Zucker??? Wie bitte?? Wie soll das denn gehen? Das geht! Nagut, natürlich nicht gänzlich ohne Zucker, aber ohne raffinierten Zucker. Und auch sonst ist das Bananenbrot recht spärlich gesüßt, nämlich natürlich durch Bananen und durch die „Nutella“. Es handelt sich hierbei selbstverständlich nicht um die Original Nutella, sondern um eine gesündere Version! […]
Kennt ihr das, dass ihr plötzlich und ganz stark Lust auf Bananenbrot habt? Ich habe das öfter und bei mir ist es wieder soweit – ein nussiges Bananenbrot soll es sein! Also muss ich dem Verlangen einfach nachgeben 🙂 Deshalb habe ich eine neue Variante kreiert. Beim Bananenbrot gibt es ja so viele Möglichkeiten und […]
Darf ich vorstellen: einfacher nussiger Zucchinikuchen! Schnell gemacht und lecker – das hört sich doch gut an, oder? Schön, dass gerade überall in den Gärten die Zucchinis wachsen. Da hat man auch immer eine übrig, um Kuchen daraus zu machen. Kennt ihr Zucchinikuchen noch garnicht? Dann probiert das unbedingt mal aus! Zucchini macht den Kuchen […]
Heute gibt es einen Quarkzopf. Das ist quasi ein Hefezopf ohne Hefe. Und Hefe ist ja im Moment ein seltenes Gut… Deshalb will ich Euch heute noch schnell vor Ostern eine perfekte Alternative zum herkömmlichen Hefezopf zeigen, nämlich diesen Quarkzopf. Der wird aus einem Quark-Öl-Teig gebacken und sieht für mich ziemlich genauso aus wie der […]
Heute gibt es mal wieder etwas schokoladiges, nämlich Sachertorte. Sachertorte ohne raffinierten Zucker und Weizenmehl. Sie ist zwar nicht überaus gesund, allerdings auch nicht überaus ungesund 😉 Zumindest stecken keine Unmengen an raffinierten Zucker in ihr. Und ich habe ein gutes Gefühl beim Genießen! Schon lange habe ich das Bedürfnis, eine Sachertorte zu backen, aber […]
Heute gibt es wieder mal Bananenbrot – ein Bananenbrot mit Kokos um genauer zu sein. Bananenbrot geht ja eigentlich immer, oder? Also ich freue mich jedes Mal, wenn Bananen bei uns zu Hause braun werden (was nicht sehr oft passiert, weil sie morgens gerne ins Müsli gemischt werden). Dass ich ein großer Bananenbrot-Fan bin, sieht […]