Zwetschgendatschi ohne Zucker (vegan)

Gesunder veganer Zwetschgendatschi ohne Zucker

Nach den Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus von letzter Woche, gibt es heute wieder etwas mit Pflaumen bzw. Zwetschgen: nämlich einen leckeren Zwetschgendatschi. Wie immer ohne raffinierten Zucker, nur durch Datteln gesüßt. Und ich muss sagen, für mich schmeckt er tatsächlich wie ein „normaler“ Zwetschgendatschi – also ohne irgendwelche Abstriche! Durch den weichen Hefeteig und die saftigen […]

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Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus (vegan)

Vegane Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus ohne raffinierten Zucker

Heute gibt es zur Abwechslung mal wieder Waffeln: und zwar Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus. Die Kombination aus beidem ist wirklich unglaublich gut! Aromatische nussige Waffeln und das fruchtig, säuerlich-süßliche Pflaumenmus! Ich habe hier auf dem Blog schon mal Waffeln mit Pflaumenkompott vorgestellt, allerdings handelte es sich da um belgische Waffeln aus Hefeteig, sie waren nicht vegan […]

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Einfacher nussiger Zucchinikuchen (vegan)

Veganer Zucchinikuchen ohne Zucker

Darf ich vorstellen: einfacher nussiger Zucchinikuchen! Schnell gemacht und lecker – das hört sich doch gut an, oder? Schön, dass gerade überall in den Gärten die Zucchinis wachsen. Da hat man auch immer eine übrig, um Kuchen daraus zu machen. Kennt ihr Zucchinikuchen noch garnicht? Dann probiert das unbedingt mal aus! Zucchini macht den Kuchen […]

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Mango Kokos Eis ohne Zucker (vegan)

Mango Kokos Eis ohne Zucker und vegan

Beitrag enthält WERBUNG   Heute gibt es zur Abwechslung mal Eis, und zwar Mango Kokos Eis. Passt ja auch super, bei den warmen Temperaturen! Das tolle ist, dass das Eis nur aus zwei Zutaten besteht – nämlich aus Mango und Kokosmilch – und dass es super schnell hergestellt ist. Geschmacklich ist es einfach ne Wucht! Und […]

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Garten Focaccia mit Dinkelmehl (vegan)

Veganes Garten Focaccia mit Dinkelmehl

Beitrag enthält WERBUNG   Es gibt Focaccia. Garten Foccacia um genauer zu sein. Und ich freue mich wahnsinnig, endlich mal wieder einen Beitrag zu schreiben! Kennt ihr Garten Focaccia? In letzter Zeit tauchen im Internet immer mehr Bilder dazu auf und es sieht einfach so wahnsinnig schön und bunt aus! Ein leckeres Brot mit saftigem, schön […]

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Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell (vegan)

Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell

Beitrag enthält WERBUNG   Heute gibt es mal wieder Hefegebäck, nämlich süße Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell. Vor kurzem habe ich im Internet ein Bild von solch einem Hefegebäck mit Karamell und Pekannüssen gesehen und das Bild geht mir seither nicht mehr aus dem Kopf. Natürlich tüftele ich an einer industriezuckerfreien Version und vegan soll es […]

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Knuspriges Granola ohne Öl (vegan)

Knuspriges Granola ohne Öl

Heute mal wieder eine Frühstücksidee: leckeres knuspriges Granola ohne Öl und natürlich auch ohne raffinierten Zucker. Ich habe schon einige Granola Rezepte hier auf dem Blog veröffentlicht, wie z. B. das gesunde Snickers Granola oder das Peanut Butter Granola, aber diese Version heute ist es definitiv auch wert, verewigt zu werden 😉 Schon lange habe […]

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Bananenbrot mit Kokos (vegan)

Veganes Bananenbrot mit Kokos ohne raffinierten Zucker

Heute gibt es wieder mal Bananenbrot – ein Bananenbrot mit Kokos um genauer zu sein. Bananenbrot geht ja eigentlich immer, oder? Also ich freue mich jedes Mal, wenn Bananen bei uns zu Hause braun werden (was nicht sehr oft passiert, weil sie morgens gerne ins Müsli gemischt werden). Dass ich ein großer Bananenbrot-Fan bin, sieht […]

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Birnenkuchen mit karamellisierten Walnüssen (vegan)

Birnenkuchen mit karamellisierten Walnüssen

Heute gibt es wieder Kuchen, einen Birnenkuchen, um genauer zu sein. Noch genauer: einen Birnenkuchen mit karamellisierten Walnüssen. Und das ganze noch vegan und ohne raffinierten Zucker. Klingt doch schon mal gut, oder? Kennt ihr das, wenn ihr quasi von einem Kuchen träumt? So war das dieses Mal bei mir, ich hatte eine genaue Vorstellung, […]

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Gesunde Walnussplätzchen ohne Zucker

Gesunde Walnussplätzchen ohne Zucker

Und es wurde schon wieder weihnachtlich gebacken. Dieses mal gesunde Walnussplätzchen ohne raffinierten Zucker. Obwohl ich schon so viele leckere Plätzchen Rezepte auf meiner Liste habe von letztem Jahr, wie z. B. die leckeren Vanillekipferl oder auch die Haselnussmakronen, musste ich noch eine neue Sorte ausprobieren. Die Kinder hats gefreut 😉 Ich habe so Lust […]

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