Gesunde Walnussplätzchen ohne Zucker

Gesunde Walnussplätzchen ohne Zucker

Und es wurde schon wieder weihnachtlich gebacken. Dieses mal gesunde Walnussplätzchen ohne raffinierten Zucker. Obwohl ich schon so viele leckere Plätzchen Rezepte auf meiner Liste habe von letztem Jahr, wie z. B. die leckeren Vanillekipferl oder auch die Haselnussmakronen, musste ich noch eine neue Sorte ausprobieren. Die Kinder hats gefreut 😉 Ich habe so Lust […]

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Zuckerfreie Weihnachten – Backen ohne Zucker

Zuckerfreie Weihnachten - Rezepte ohne Zucker

Gerade an Weihnachten fällt es oft schwer, so ganz auf Zucker zu verzichten. Überall lauern die „Zuckerfallen“. Egal, ob beim normalen Einkaufen, oder beim Schlendern über den Weihnachtsmarkt – überall duftet es süßlich und es gibt Unmengen an Süßkram zu sehen! Auch wenn man es schafft, dort überall vorbeizukommen, ohne schwach zu werden: das gemütliche […]

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Weiche Lebkuchen ohne Zucker (vegan)

Weiche Lebkuchen ohne Zucker – damit weihe ich dieses Jahr die Weihnachtsbäckerei ein. Letztes Jahr habe ich mich schon einmal an Lebkuchen versucht, damals entstanden sehr leckere Lebkuchen Kekse. Dieses Jahr wollte ich jedoch weiche Lebkuchen! Und vegan sollten sie sein. Das muss doch zu schaffen sein, oder? Außerdem möchte ich, dass die Lebkuchen aus […]

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Gewürzkuchen mit Cranberry Glasur (vegan)

Veganer Gewürzkuchen mit Cranberry Glasur ohne raffinierten Zucker

Gewürzkuchen darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen, oder? Vor Jahren habe ich einmal auf einer Weihnachtsfeier einen Gewürzkuchen gegessen, der sowas von lecker war! Seitdem will ich schon ewig selbst einen backen, aber der Kuchen gerät bei dem ganzen Plätzchenbacken irgendwie immer wieder in Vergessenheit. Heute ist es aber soweit: Heute wird einer gebacken! Und […]

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Lebkuchen Granola / Weihnachtsmüsli (vegan)

Weihnachtliches Lebkuchen Granola, vegan und ohne raffinierten Zucker

Heute mache ich wieder mal Granola. Lebkuchen Granola soll es werden. Das passt so toll zur Jahreszeit und vor allem für das vorweihnachtliche Frühstück. Granola liebe ich ja sowieso morgens, da mache ich mir auch jedes Mal ein anderes, damit bloß keine Langeweile aufkommt: Mal gibt es Erdnussbutter Granola ohne Zucker, mal Snickers Granola, mal […]

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Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker

Einfache Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker

Es gibt Nachschub auf dem gesunden Plätzchenteller: Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker kommen dazu. Ganz einfach und ohne raffinierten Zucker, gesüßt durch ein paar Datteln. Anfangs bin ich noch etwas skeptisch, ob das wohl funktioniert – aber das Ergebnis ist klasse! Vor kurzem nehme ich mir im Supermarkt ein paar Backoblaten mit, weil ich so Lust […]

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Gebrannte Mandeln ohne raffinierten Zucker

Gebrannte Mandeln ohne raffinierten Zucker mit Kokosblütenzucker

* GEWINNSPIEL | enthält Werbung. Heute gibt es gebrannte Mandeln und ein tolles Gewinnspiel, dazu aber mehr weiter unten im Text. Ich habe nämlich so Lust auf gebrannte Mandeln! Aber der ganze Zucker drum herum… ich kann das einfach nicht mehr. Kennt ihr das? Auch wenn es mal dazu kommt, dass ich etwas zuckerhaltiges backe, […]

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Nussecken ohne Zucker

Gesunde Nussecken ohne Zucker

Yeah! Heute gibt es Nussecken ohne Zucker. Ohne raffinierten Zucker, denn süß sind sie schon – aber natürlich nicht zu überladen. Und die Süße stammt aus Datteln und Apfel-Aprikosenmark. Schon lange schwirren mir die nussigen Ecken im Kopf herum. Ich will dieses Jahr unbedingt welche backen. Aber wie mache ich das, ohne den ganzen Zucker, […]

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Gesunde Ausstechplätzchen ohne Zucker

Gesunde Austechplätzchen ohne Zucker

Und weiter gehts in der Weihnachtsbäckerei. Heute habe ich gesunde Ausstechplätzchen ohne Zucker für euch. Gesund, weil sie kein Weißmehl enthalten und ich auf raffinierten Zucker verzichte. Nachdem das letzte Woche mit den Vanillekipferl so gut funktioniert hat, werden auch diese Ausstechplätzchen mit Datteln gesüßt. Ganz hell bekommt man sie deshalb leider nicht hin, aber […]

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Gesunde Vanillekipferl ohne Zucker (vegan)

Gesunde Vanillekipferl ohne Zucker

Juhuuu, die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet – bei mir zumindest schon 🙂 Zum Start gibt es gesunde Vanillekipferl ohne Zucker. Ich will sie nur mit Datteln süßen und bin gespannt, ob das klappt! Früher habe ich ja nicht so früh mit Backen angefangen, sind ja noch einige Wochen hin bis Weihnachten. Aber ich will meine Rezepte […]

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