Fruchtige Erdbeertorte ohne Zucker

Fruchtige Erdbeertorte ohne Zucker

Es gibt Erdbeertorte! Ich freu mich! Und ich freu mich, dass ich es tatsächlich mal wieder schaffe, hier ein neues Rezept zu veröffentlichen! 🙂 Die Zeit rast, Ideen gibts viele – nur leider ist das mit dem Bilder machen echt schwieriger geworden. Das kostet schon ein wenig Zeit und die Kinder wollen diese Zeit lieber […]

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Gesunder Bienenstich ohne Zucker

Bienenstich - gesunde Version ohne raffinierten Zucker

Ich habe eine gesunde Version des Klassikers Bienenstich kreiert! Darauf bin auch auch ein wenig stolz 😀 Der Bienenstich kommt nicht nur ohne raffinierten Zucker aus, sondern enthält auch noch gesunde Zutaten wie Haferflocken, Dinkelmehl und Mandeln. Außerdem ist die Puddingfüllung relativ kalorienarm, da ich dort auf Sahne oder Butter verzichte, die in vielen Rezepten […]

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Saftige Bananentorte ohne Zucker

Saftige gesunde Bananentorte ohne raffinierten Zucker mit einer Quarkcreme und einer selbstgemachten Schokoladenglasur

Heute gibts Bananentorte. Nicht einfach nur Bananenkuchen oder Bananebrot – nein: BananenTORTE! Hört sich gut an, oder? Schmeckt auch echt wahnsinnig gut! Ich liebe ja die Kombination aus Bananen und Schokolade. Da gibts glaube ich auch kaum jemanden, der die nicht mag, oder? 🙂 Neulich war meine Mama bei mir zu Besuch und hat einen […]

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Kirschkuchen mit Schoko-Nuss-Pudding

Kirschkuchen mit Schoko-Nuss-Pudding und ohne Zucker

Es ist wieder Kirschenzeit. Überall hängen sie an den Bäumen und in den Supermärkten sieht man sie jetzt natürlich auch wieder. Zeit einen Kirschkuchen zu backen 😉 Ich habe schon seit längerem Lust auf die Kombination Schokolade und Kirsche. Also denke ich mir etwas aus. Am liebsten mag ich auch noch Streusel dazu haben! Und […]

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Zuckerfreier Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Zuckerfreier Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Endlich gibt es wieder Kuchen! Erdbeerkuchen! Ich muss sagen, das ist mir ja die liebste Zeit im Jahr – die Erdbeersaison. Ich liebe liebe liebe Erdbeeren! Daher freue ich mich auch so sehr jedes Jahr, wenn es endlich die heimischen frischen Erdbeeren zu kaufen gibt, die nach etwas schmecken. Außerhalb der Saison hat das ja […]

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Gesunder Apfelmuskuchen mit Vanillepudding (vegan)

Apfelmuskuchen mit Vanillepudding

Nachdem ich letzte Woche zwei mal Bananenkuchen hatte, ist mir diese Woche nach Apfelkuchen. Ich denke an Apfelmuskuchen. Mit Vanillepudding! Da trifft es sich ja gut, dass wir auch noch ein paar Äpfel zu Hause rumliegen haben, die ihre besten Zeiten schon hinter sich haben und schon etwas runzelig sind. Die warten nur darauf, verbacken […]

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Gesündere Version des Maulwurfkuchens

Gesündere Version des Maulwurfkuchens

Es gibt Maulwurfkuchen! Ich liebe diesen Kuchen!! Mit dieser leckeren sahnigen Creme, den Bananen und dem schokoladigen Teig! Seit Tagen gelüstet es mich schon nach (kalter) Banane. Und da kam mir sofort der Maulwurfkuchen in den Sinn. Nur den würde ich gerne auch ohne „schlechtes Gewissen“ verspeisen. Also mache ich mich gleich an die Arbeit […]

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Cremiger Käsekuchen ohne Reue

Käsekuchen

Heute gibt’s bei uns Käsekuchen. Weil ich schon seit Tagen darauf Lust habe! Gut, dass wir heute Besuch erwarten, ansonsten ist ein Kuchen für uns drei ja eher etwas viel. Obwohl ich schon meistens die kleine Formen verwende. So auch heute. Ein kleiner aber feiner 20 cm Käsekuchen soll es werden. Dann plündere ich mal […]

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Superleckere und gesunde Schokobanane (vegan)

Gesunde vegane Schokobanane

Heute zeige ich euch, wie man ohne viel Aufwand, eine super leckere Schokobanane zaubert, die auch noch um einiges mehr wertvolle Nährstoffe enthält, als eine fertig gekaufte. Ich muss sagen, auf dieses Exemplar bin ich auch richtig stolz, denn sie schmeckt einfach traumhaft leicht, süß, lecker, cremig und schokoladig – ach probiert einfach selbst ;-). […]

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Gesundes Schokomousse aus Avocado

Gesundes Avocado Schokomousse

Heute gibt es mal etwas, das nicht in den Ofen muss. Habe an einem so düsteren Tag wie heute starke Gelüste auf Schokolade. Da ich meinem Körper aber trotzdem etwas Gutes tun will, soll es ein gesunder Schokoladengenuss sein 😉 Hierfür nehme ich einfach eine Avocado als Grundzutat für mein Schokomousse. Die Avocado strotzt nur […]

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