Gesündere Version des Maulwurfkuchens

Gesündere Version des Maulwurfkuchens

Es gibt Maulwurfkuchen! Ich liebe diesen Kuchen!! Mit dieser leckeren sahnigen Creme, den Bananen und dem schokoladigen Teig! Seit Tagen gelüstet es mich schon nach (kalter) Banane. Und da kam mir sofort der Maulwurfkuchen in den Sinn. Nur den würde ich gerne auch ohne “schlechtes Gewissen” verspeisen. Also mache ich mich gleich an die Arbeit […]

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Apfelkuchen mit Haferflockenstreuseln

Apfelkuchen mit Haferflockenstreuseln

Heute gibt es nochmal leckeren Apfelkuchen, also nochmal einen Herbstkuchen zum Ende der Saison. Nachdem ich meine schrumpeligen Äpfel vor kurzem verarbeitet habe und einen Apfelmuskuchen daraus gemacht habe, hat mich jetzt wieder die Lust auf Äpfel gepackt. Bin also los zu dem Hof meines Vertrauens und meine Augen waren wieder mal größer als die […]

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Fruchtiger Nektarinenkuchen mit Streuseln

Fruchtiger Nektarinenkuchen mit Streuseln

Ja, ich bin letzten Monat 30 geworden und ja, die 3 stört mich schon ein wenig 🙂 – das ist aber ein anderes Thema… Da aber mittlerweile allseits bekannt ist, dass ich die Liebe zum Backen entdeckt habe, durfte ich mich an meinem Geburtstag über allerlei Backutensilien freuen. Unter anderem war eine Packung Xucker light […]

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Gesunder Zwetschgenkuchen ohne Zucker

Gesunder Zwetschgenkuchen ohne Zucker

Gesunder Zwetschgenkuchen und auch noch ohne Zucker, kann das überhaupt schmecken?! Die Antwort ist eindeutig: JA! Auf jeden Fall! Die Kombination aus diesen saftigen Früchten und knusprigen Streuseln ist einfach nur super lecker und es bedarf dabei überhaupt keiner großen Menge an zusätzlicher Süße. Und wenn dann noch gesunde Zutaten im Kuchen stecken, die dem […]

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