Zwetschgendatschi ohne Zucker (vegan)

Gesunder veganer Zwetschgendatschi ohne Zucker

Nach den Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus von letzter Woche, gibt es heute wieder etwas mit Pflaumen bzw. Zwetschgen: nämlich einen leckeren Zwetschgendatschi. Wie immer ohne raffinierten Zucker, nur durch Datteln gesüßt. Und ich muss sagen, für mich schmeckt er tatsächlich wie ein „normaler“ Zwetschgendatschi – also ohne irgendwelche Abstriche! Durch den weichen Hefeteig und die saftigen […]

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Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus (vegan)

Vegane Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus ohne raffinierten Zucker

Heute gibt es zur Abwechslung mal wieder Waffeln: und zwar Haselnusswaffeln mit Pflaumenmus. Die Kombination aus beidem ist wirklich unglaublich gut! Aromatische nussige Waffeln und das fruchtig, säuerlich-süßliche Pflaumenmus! Ich habe hier auf dem Blog schon mal Waffeln mit Pflaumenkompott vorgestellt, allerdings handelte es sich da um belgische Waffeln aus Hefeteig, sie waren nicht vegan […]

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Einfacher nussiger Zucchinikuchen (vegan)

Veganer Zucchinikuchen ohne Zucker

Darf ich vorstellen: einfacher nussiger Zucchinikuchen! Schnell gemacht und lecker – das hört sich doch gut an, oder? Schön, dass gerade überall in den Gärten die Zucchinis wachsen. Da hat man auch immer eine übrig, um Kuchen daraus zu machen. Kennt ihr Zucchinikuchen noch garnicht? Dann probiert das unbedingt mal aus! Zucchini macht den Kuchen […]

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Zuckerfreier Streuselkuchen mit Beeren

Zuckerfreier gesunder Streuselkuchen mit Beeren

Streuselkuchen ist doch was feines, oder? Und ein Streuselkuchen mit Beeren klingt doch gleich doppelt so lecker! Fruchtigkeit und Knusprigkeit vereint in einem Kuchen – was will man mehr?? 🙂 Vor kurzem bin ich über den Brombeerkuchen mit Streuseln von Jeanny und ihrem Blog Zucker, Zimt und Liebe gestolpert und musste ihn unbedingt ausprobieren. Der […]

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Mango Kokos Eis ohne Zucker (vegan)

Mango Kokos Eis ohne Zucker und vegan

Beitrag enthält WERBUNG   Heute gibt es zur Abwechslung mal Eis, und zwar Mango Kokos Eis. Passt ja auch super, bei den warmen Temperaturen! Das tolle ist, dass das Eis nur aus zwei Zutaten besteht – nämlich aus Mango und Kokosmilch – und dass es super schnell hergestellt ist. Geschmacklich ist es einfach ne Wucht! Und […]

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Garten Focaccia mit Dinkelmehl (vegan)

Veganes Garten Focaccia mit Dinkelmehl

Beitrag enthält WERBUNG   Es gibt Focaccia. Garten Foccacia um genauer zu sein. Und ich freue mich wahnsinnig, endlich mal wieder einen Beitrag zu schreiben! Kennt ihr Garten Focaccia? In letzter Zeit tauchen im Internet immer mehr Bilder dazu auf und es sieht einfach so wahnsinnig schön und bunt aus! Ein leckeres Brot mit saftigem, schön […]

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Quarkzopf / Osterzopf ohne Hefe

Quarkzopf / Osterzopf ohne Hefe

Heute gibt es einen Quarkzopf. Das ist quasi ein Hefezopf ohne Hefe. Und Hefe ist ja im Moment ein seltenes Gut… Deshalb will ich Euch heute noch schnell vor Ostern eine perfekte Alternative zum herkömmlichen Hefezopf zeigen, nämlich diesen Quarkzopf. Der wird aus einem Quark-Öl-Teig gebacken und sieht für mich ziemlich genauso aus wie der […]

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Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell (vegan)

Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell

Beitrag enthält WERBUNG   Heute gibt es mal wieder Hefegebäck, nämlich süße Hefeschnecken mit Pekannüssen und Dattelkaramell. Vor kurzem habe ich im Internet ein Bild von solch einem Hefegebäck mit Karamell und Pekannüssen gesehen und das Bild geht mir seither nicht mehr aus dem Kopf. Natürlich tüftele ich an einer industriezuckerfreien Version und vegan soll es […]

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Knuspriges Granola ohne Öl (vegan)

Knuspriges Granola ohne Öl

Heute mal wieder eine Frühstücksidee: leckeres knuspriges Granola ohne Öl und natürlich auch ohne raffinierten Zucker. Ich habe schon einige Granola Rezepte hier auf dem Blog veröffentlicht, wie z. B. das gesunde Snickers Granola oder das Peanut Butter Granola, aber diese Version heute ist es definitiv auch wert, verewigt zu werden 😉 Schon lange habe […]

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Sachertorte ohne raffinierten Zucker

Sachertorte ohne raffinierten Zucker

Heute gibt es mal wieder etwas schokoladiges, nämlich Sachertorte. Sachertorte ohne raffinierten Zucker und Weizenmehl. Sie ist zwar nicht überaus gesund, allerdings auch nicht überaus ungesund 😉 Zumindest stecken keine Unmengen an raffinierten Zucker in ihr. Und ich habe ein gutes Gefühl beim Genießen! Schon lange habe ich das Bedürfnis, eine Sachertorte zu backen, aber […]

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